Шоколад SICAO произведен в России под строгим контролем качества со стороны «Barry Callebaut». Шоколад Sicao имеет мягкий вкус и аромат. Нотки молока, какао и карамели придают глубину и нежность вкусу.

Удобная форма выпуска в виде дисков — шоколад легко плавить.

Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.

Состав: какао тертое, какао масло, свекольный сахар, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин.

Производитель: ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» 142300, Россия, Московская обл., Чеховский р-н, г.Чехов, ул.Уездная, владение 18, строение 1